Светлое пиво «Валовіцкае»

«Пилс» 11,5%

Характеристики

У старажытным маёнтку дваранскага роду Валовічаў, пабудаваным напрыканцы XVIII стагоддзя, гатуецца “Свяцкае Валовіцкае”.

Арыгінальны рэцэпт у традыцыях чэшскага піваварэння, яскравы смак… Няма сумненняў, што гэтае піва прыйшлося б даспадобы і самім гаспадарам палаца – бацьку і сыну Юзэфу і Антонію Валовічам.

Светлое пиво низового брожения, сваренное по классической чешской рецептуре из богемского токового солода, с добавлением благородного тонко-ароматного Жатецкого хмеля - гордость чешских хмелеводов, придающий пиву неповторимо превосходный вкус и аромат. Сорт характеризуется светло- золотистым цветом, тонким солодовым вкусом, лёгкой хмелевой горчинкой и чистым послевкусием.

Светлое пиво низового брожения.

Тёмное пиво «Маэстра Джузэпэ»

14%

Характеристики

Як кампазітар стварае мелодыю, так вядомы італьянскі архітэктар Джузэпэ дэ Сака сваёй лёгкай рукой, бы чарадзейнай палачкай, амаль 250 гадоў таму стварыў сапраўдны цуд – палацава-паркавы комплекс “Свяцк”. Праект палаца, інтэр’ер, каміны, дзверы, мэбля, маляўнічыя ляпныя дэкарацыі і шмат чаго яшчэ было выраблена па яго эскізах. Некаторыя чарцяжы і накіды майстра захаваліся да нашых дзён.

Тёмное пиво – это высоко охмелённый напиток, произведённый из высококачественного светлого и карамельного солода с использованием лучших сортов хмеля, выращенных в Чехии. Обладает сбалансированной плотностью и горечью. По цветовым и вкусовым характеристикам оно ближе к тёмным сортам, так как имеет богатую палитру коричневых оттенков и карамельный привкус с лёгкими нотами хмелевой горечи.

Тёмное пиво.

Пшеничное пиво «Тэалiнскае»

Характеристики

Назва “Свяцкае Тэалінскае”, як і сам гатунак пшанічнага пеністага, узнікла невыпадкова.

Сярод вялікай колькасці яскравых прадстаўнікоў роду Валовічаў сваім каштоўным унёскам у гісторыю таксама адзначыліся Антоній і Тэафілія. Гэтыя муж і жонка не толькі працягвалі справу будаўніцтва Свяцкага палаца, але і ў свой час заснавалі побач з Сапоцкінам мястэчка Тэалін, названае ў гонар Тэафіліі Валовіч, і пабудавалі там аднайменны касцёл.

Светлое пиво верхового брожения. Эль приготовлен из ячменно-пшеничного солода. Используется бельгийский пшеничный солод от старейшей солодовенной компании Castle Malting. С данным зерном легко достигается хлебный пшеничный аромат.

Высокая белковая составляющая позволяет пиву, сваренному на его основе, приобрести полноту тела и пеностойкость. Золотисто-жёлтый цвет, немного мутное, с выраженной характерной кислинкой.

Первый глоток подчёркивает доминирующий дрожжевой аромат с нотами гвоздики и бананов. Имеет длительное насыщенное хмелевое послевкусие.

Светлое пиво верхового брожения.

Светлое пиво «Верны Вол»

15%

Характеристики

Гераічным учынкам распачынаецца шматвекавая гісторыя славутага роду Валовічаў.

Радавая легенда расказвае, што паходзіць род ад паўлегендарнай асобы па мянушцы Вол (адсюль і прозвішча) – аднаго з целаахоўнікаў караля польскага і вялікага князя літоўскага Казіміра. Падчас бітвы з крыжакамі пад Хойніцамі ў 1454 годзе верны Вол зрабіў высакародную справу – выратаваў каралю жыццё! У момант пагоні ён аддаў Казіміру свайго каня, а сам застаўся трымаць абарону.

Як Вол у сваім мужным учынку не меў ні адзінай праявы слабасці, так і аднайменнае Свяцкае піва вылучаецца сваёй высокай моцнасцю і рашучым хмелевым смакам.

Цельное пиво низового брожения. В этом светлом пиве нет ни единого проявления слабости. Его вкус отчётливо солодовый и даже хлебный. В какой-то степени в нём даже чувствуется мёд. У него сильный привкус крепкого пива для крепких людей. Имеет золотистый цвет и отличается обильным и продолжительным пенообразованием. Сравнительно высокая хмелевая горечь делает его типично мужским напитком.

Цельное пиво низового брожения.

Тёмное нефильтрованное пиво «Тутэйшае»

Характеристики

"Тутэйшае" - гэта не проста піва, гэта гісторыя, якая адчуваецца ў кожнай кроплі пеннага. Рэцэпт піва нарадзіўся са старых, добрых традыцый, калі на Гродзеншчыне ў кожным двары варылі свой хмельны напой і кожная сям'я мела свой сямейны рэцэпт. Нашы півавары натхніліся гэтымі традыцыямі, удасканалілі рэцэпт і дадалі сучасную рыску, стварыўшы піва з характэрнай гарчынкай. Выкарыстоўваючы выключна найлепшы беларускі солад, мы стварылі піва, якое беражліва захоўвае дух мінулага і дорыць радасць сапраўдным «Тутэйшым».

"Тутэйшае" – смак традыцый, натхнёны сучаснасцю.

Янтарный полнотелый эль, мягкий, нетерпкий, с достаточно выраженной горечью, со сложным хмелево-солодовым балансом. В рецепте использованы старинные традиции местных пивоваров, которые отлично сочетаются с современными тенденциями.

Тёмное нефильтрованное пиво.

Тёмное нефильтрованное пиво «Чорная Ганча»

Характеристики

Рака Чорная Ганча, што жывіць Аўгустоўскі канал, заўсёды была загадкай. Тутэйшыя кажуць, што ноччу яе вада становіцца чорнай, як крыло крумкача, убіраючы ў сябе таямніцы беларускай прыроды і цёмны аксаміт неба.

Піва «Чорная Ганча» – цёмнае, як ноч над Гродзенскім раёнам, з насычаным водарам і багатым смакам.

Тёмный портер - это насыщенное и ароматное пиво, которое сочетает в себе богатство вкусов и глубокий цвет. Имеет тёмный, почти чёрный цвет с рубиновыми оттенками, которые проявляются при ярком свете. Пена плотная, кремовая и стойкая, оставляющая красивый след на стенках бокала. Портер обладает полным телом и гладкой текстурой, которая приятно окутывает нёбо. Вкус начинается со сладости карамели и молочного шоколада, постепенно переходя в более насыщенные и горькие нотки обжаренного ячменя. Лёгкая хмелевая горечь, прекрасно сбалансированная сладостью, оставляет длительное и приятное послевкусие с лёгкими ореховыми акцентами.

Тёмное нефильтрованное пиво.